Fushimi(Фушими) - сорт острого перца из Японии, популярен и в других странах Азии. Растение высотой до 70 см обильно плодоносящее. Плоды тонкие 15-30 см, бывают изогнутые, цвет красный. Острота около  1000 SHU. Вкус и аромат  хорошие. Срок вегетации 140–150 дней. Перец подходит и для употребления в свежем виде, и для консервирования.